Grüne Frühlingsbowls

Ab in die Schüssel! 5 gesunde Bowl-Rezepte für den Frühling

von MS
Wenn das richtig satte Grün der Natur noch ein bisschen auf sich warten l?sst, holen wir uns jede Menge grüne Power auf den Tisch. Und zwar in Form von grünen Frühlingsbowls! Die sehen nicht nur knackig-k?stlich aus (weswegen sie auch bei Pinterest zu den am meisten gepinnten Gerichten geh?ren), sondern liefern auch noch jede Menge gesunde Vitamine & Co.

Sehnen wir uns nach dem langen Winter nicht alle nach einer Extraportion Farbe? Und Vitamine k?nnen bei den st?ndigen Wetterwechseln auch nicht schaden. Beides zusammen gibt es jetzt in den grünen Frühlingsbowls, die uns überall begegnen. Denn ab dem Frühjahr beschenkt uns die Natur wieder reichhaltig. Die Zeit der duftenden Kr?uter und frischen Ernte beginnt. Und deshalb packen wir jetzt alles zusammen in eine Schüssel und genie?en 100 Prozent energiegeladene Frische. Gute Nachrichten: Grüne Frühlingsbowls lassen sich nicht nur herrlich leicht zubereiten, sie sind auch für Vegetarier und Veganer geeignet.

Gesundes Mittagessen: Die perfekten Zutaten für eine Bowl im Frühling

Randvoll gefüllt mit dem Besten aus der Natur von knackigem Spinat bis k?stlichem Spargel sind Frühlingsbowls echte Energy-Booster und die leckerste M?glichkeit, die l?stige Frühjahrsmüdigkeit abzuschütteln: Vitamine, Proteine & Co. holen mit jedem grünen Bissen den K?rper ein Stückchen weiter aus dem Winterschlaf. Avocado, grüne Bohnen, Spargel, Edamame, Brokkoli, Bohnen, Salate, Zucchini – hineinkommt, was der Wochenmarkt oder das Gemüseregal hergibt. Oder was gerade im Kühlschrank ist. 

Healthy Bowl im Frühling: Und was gibt's dazu?

Perfekte Beilagen sind Reis, Quinoa, Hirse, Hummus, Kartoffeln und Nudeln (Vollkorn oder Reis). Zum Garnieren gibt's knackige K?stlichkeiten wie ger?stete Pinienkerne und Sesamsamen, Power-Lieferanten wie Erd-, Cashew- oder Macadamianüsse usw. plus ein leckeres Dressing nach Wahl. Ganz einfach und herrlich frisch: Zitronensaft, Oliven?l, Pfeffer, Salz (und bei Bedarf ein wenig Ingwer) – fertig. Wir wünschen guten Appetit!

Grüne Frühlingsbowls: Unsere 5 Rezept-Favoriten von Pinterest

1. Kohl, Edamame und Avocado mit ger?steten Sesamsamen und Nüssen

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2. Super-grüne "Good Life"-Frühlingsbowl

3. Hummus-, Greens- und Avocado-Bowl

4. Spring Bowl mit Spargel, Kartoffeln und Avocado-Cream

5. "Spring Greens"-Salat mit Edamame

Der Freitag auf GLAMOUR wird ist #foodfriday. Einmal in der Woche widmet sich das Beauty-Ressort der sch?nsten Nebensache der Welt, dem gesunden Essen. Im Mittelpunkt steht dabei der kulinarische Genuss, der im Zeitalter digitaler Di?tcoaches und radikaler Entgiftungskuren vom Aussterben bedroht ist.  Alle #foodfriday-Rezepte gibt es hier

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